Merluza con tomate y ajos

Juanmi
Juanmi @cook_111516445
Villena ( Alicante), España

Normalmente solía hacer este plato al horno todo junto, siempre salía con agua de la merluza.he cambiado la manera de cocinarlo y ha salido muy bueno.

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Ingredientes

25 minutos
4 Raciones
  1. 400 grlomos de merluza
  2. 250 grtomate frito
  3. 6 dientesajos
  4. Sal marina con escamas (al gusto)
  5. 3 cucharadasAove

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Una vez descongelados los lomos de merluza, ponemos una sartén a calentar, fuego medio, seguidamente vertemos el Aove, cuando el aove esté caliente veremos los ajos y los lomos de merluza. Ponemos sal marina al gusto.

  2. 2

    Tapamos con la tapadera a fuego medio alto para que se evapore la poca agua que pueda salir de la merluza.

  3. 3

    Una vez van dorando los lomos de merluza vertemos los 250 gr de tomate, removiendo con cuidado de poder partir la merluza.

  4. 4

    Tapamos durante 6 minutos a fuego medio y listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Juanmi
Juanmi @cook_111516445
Villena ( Alicante), España
Cuando era pequeño me acuerdo que de vez en cuando ayudaba a mi madre en la cocina y poco a poco fui haciendo recetas , pero no siempre se tiene el tiempo que uno quiere para dedicárselo, y poco a poco fui haciendo recetas fáciles, hasta que me animé hacer recetas más elaboradas.
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