Merluza con patatas

Pues muy fácil, se pone en una olla grande, ¾ de ella llena de agua, y en frio se agrega el tomate, la cebolla, y las patatas a trozos, (la hoja de laurel si tenemos) una cucharada sopera de aceite de oliva, los ajos enteros, y la pastilla de caldo de pescado.

Cuando todo empieza a hervir, contamos más o menos 20 minutos o cuando la patata este blanda, y agregamos las rodajas de merluza para que hiervan un poco, tanto como unos 10 minutos más o menos, hay que contar que nos quede también tierno el pescado.

Terminado este tiempo, vamos a emplatar, pondremos la patata en el plato y al lado de ella la merluza, y listos, fácil y nutritivo.

NOTA: Este plato estará muy bueno si acompañamos la merluza con all i olí, (ver apartado salsas en www.tacadoli.blogspot.com) y la patata con un chorrito de aceite de oliva y espolvoreado de sal.