सांबर (sambar recipe in Hindi)
Prabha Pandey @cook_13994426
आज हम साउथ इंडियन सांबर बनाने जा रहे हैं इडली सांबर तो सभी को पसंद है तो चले शुरू करते हैं सांबर बनाना
सांबर (sambar recipe in Hindi)
आज हम साउथ इंडियन सांबर बनाने जा रहे हैं इडली सांबर तो सभी को पसंद है तो चले शुरू करते हैं सांबर बनाना
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हमें सारी सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काट लेना है
- 2
अब तुवर दाल को अच्छे से साफ करके धूल लेना है गैस पर एक कुकर चढ़ाएं उसमें तुवर दाल सारी सब्जियां टमाटर सबको डाल कर दो गिलास पानी डालकर कुकर को बंद करके तीन से चार सीटी आने तक पकाना है
- 3
जब कुकर हमारा ठंडा हो जाए तो उसको खोल करके एक बड़े चम्मच से अच्छे से सारी चीज़ को मिला दे अब उसमें इमली गुड़ का पेस्ट डाल दें और सांबर मसाला डाल दें 2 से 3 मिनट तक पका लें अब गैस बंद कर दे हमारा सांबर बन करके तैयार हो गया
- 4
अब गैस पर एक पेन चढ़ाएं उसमें रिफाइंड डालें जब तेल गरम हो जाए तो उसमें राई हीन जीरा करी पत्ता सबको डाल कर के अच्छे से भून लें अब उसी में कटी हुई प्याज़ डाल दे प्याज़ जब लाल हो जाए तो गैस बंद कर दे और सांबर पर छौक लगा दे
- 5
सांबर बनकर तैयार हो गया अब इडली के साथ खाइये और खिलाइए
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इडली सांबर (Idli Sambar recipe in Hindi)
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सांबर (sambar recipe in Hindi)
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