Pan chino o 'Mantou'

Los “mantou” (bollos chinos) son un alimento básico del norte de la China, ya que en esa zona se cultiva trigo, a diferencia del sur, donde predomina el arroz, pero actualmente estos panecillos se sirven en todo el país. Cuenta la leyenda que se originaron durante el período de los Tres Reinos (220-280dC). Su tamaño y textura es diferente según la zona; en el norte son más grandes y firmes, mientras que en el sur son más pequeños, suaves y dulces. No solo China prepara los panes al vapor, sino que otros países de Asia como Japón, Vietnam o Tailandia, entre muchos otros, también los preparan. El auténtico pan chino, mantou, se puede consumir de distintas formas; simplemente cocinado al vapor, también se puede cocinar frito o bien pasado por la plancha para que quede tostado por el exterior pero tierno en el interior. El “Mantou” suele acompañar a otros platos de comida china, como si fuese pan normal. También es tradicional comerlo como postre, normalmente una versión más dulce y frita, acompañado por ejemplo de leche condensada.

Si los guardas en un tupper hermético te duran unos días

Sorprendida con esta receta ya que queda exactamente igual que el que como en el restaurante de los chinos, #1receta1arbol

Pan Chino. El Forner de Alella prepara un delicioso pan como los que se comen en los Restaurantes Chinos y que tanto nos gustan. Son muy fáciles de elaborar y si los hacéis en casa os quedarán buenísimos. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestra web #

#tescoma

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=_1Byf8Xujss

Espectacular el resultado, no ha sobrado ninguno y no es complicado hacerlo. Repetiremos receta más de una vez.

Ricos panecillos chinos con un exquisito relleno de pollo con cebolla caramelizada, espinacas y crema de queso cheddar. Ideales para reuniones con amigos, son fáciles de preparar.

La comida oriental me encanta, pero desde que estamos con la pandemia, no he ido a ningún restaurante chino..... así que de vez en cuando toca preparar en casa algo similar.Es un plato sencillo y rápido. Espero que os guste.#comidachina

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¡Buenas! Aquí os traigo otra receta china:"Qiān céng màn yuè méi miànbāo" (千层蔓越莓面包) Se trata de algo que está entre pan y bizcocho. Está realmente rico.Yo he hecho algunas modificaciones, podéis hacerlo con leche condensada o miel; y con arándanos o pasta de alubias. Yo elegí las dos segundas opciones.He traducido la receta original de una página en chino, aquí la tenéis por si queréis verlo:https://kknews.cc/zh-sg/food/aom8ygg.html

Me encanta la comida china y ante la imposibilidad de poder comerla desde que soy vegana en los restaurantes chinos tradicionales me puse a investigar todas las recetas, y desde entonces, todos los sábados toca "chino".El pan me costó más porque no tenia vaporera y me negaba a comprar más trastos, hasta que se me ocurrió el truqui que os cuento en el paso 6.Este pan chino, está espectacular. Tienen exactamente la misma textura y el mismo sabor de los chinos auténticos.Es ideal para acompañar el pollo con almendras vegano.

La verdad le irían mejor unas gambitas peladas, pero no tenía e improvise con surimi.También lleva una cebolla o cebolleta, pero tampoco tenía 😅.Igualmente, quedó muy rico 🤤.

Esta receta típica de la gastronomía china nos ha encantado! La hemos cocinado todos juntos en el taller de esta tarde vía zoom. Puedes apuntarte a todos los talleres a través de Cookpad Home Academy

Otro plato sencillo para que lo hagáis está muy bueno y te trae recuerdos de la cocina china espero que os guste.

Los llamo así porque he usado setas chinas, jengibre, salsa de pescado, y ajos y con todo esto el sabor es parecido a la comida china. Además he aprovechado la carne del pollo de los espinazos que usé para hacer caldo, para no tirar nada.El resultado ha sido muy bueno. Nos ha gustado mucho. Aprovecha restos de carne o de pescado para ,con unas verduras y condimentos, crear un plato rico y diferente.#porunmundomejor

El pollo, a pesar de usar pechuga, queda muy jugoso gracias al marinado y a la rápida fritura.En china se suele freír en aceite vegetal de cacahuete, sésamo,... pero nosotros siempre usamos aceite de oliva virgen extra para la fritura.Esta preparación, al ser tan sencilla, es muy versátil para mezclar con la salsa o verduras que más te gusten. Se puede servir tanto con arroz como con fideos salteados.

A sido una pueva y su sabor es genial. Cometi 2 herrores es por si lo haceis vosotros con las mismas cantidades.1° - No dividir la masa antes de cocer, el cuenco no era lo duficiente grande, por lo que tuve que ingeniarlas para que me quedara bien.2 ° - Tostar el pan, aunque edta bueno tostado, pienso que sin tostar tengo más posibilidades de usó.

#Receta china #carnes #verduras