Halloween 2016  Ojos sangrientos con cóctel de malos pensamientos

Eli Sanlúcar
Eli Sanlúcar @cook_1106623
CÁDIZ

Halloween es una fiesta donde puedes ser lo más creativ@ que quieras y que aunque cueste probar cosas saben a gloria este cóctel y este postre os llevará al infierno más dulce 😈

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Ingredientes

  1. 100 gqueso de untar
  2. 30 mlleche entera
  3. 4 hojasgelatina neutra
  4. mermelada de fresa y otra
  5. manzana y 4 cucharadas de azúcar
  6. 1 cucharaditaazúcar moreno
  7. pasas
  8. ----para el coctel:
  9. puerto de indias u otra jinebra
  10. Blue tropic
  11. tónica o sevena si os gusta más dulce

Paso a paso

  1. 1

    Yo tenía congelada una mermelada casera que hice de guindas y picotas y esa he utilizado. Con una mermelada común sin trocitos le añadimos un poco de agua y la calentamos hacemos un sirope

  2. 2

    Lo añadimos a un biberón

  3. 3

    En moldes recdondos como ese ponemos el sirope tipo estrella y lo llevamos a la nevera

  4. 4

    Hidratamos la gelatina y calentamos la leche unos segundos en el microondas y le añadimos la gelatina escurrida.

  5. 5

    En un vaso batidor añadimos el queso el azúcar normal y la leche y batimos

  6. 6

    Lo añadimos a los moldes

  7. 7

    Lo llevamos a la nevera una hora

  8. 8

    Hacemos bolas con la manzana y la cortamos por la mitad y la ponemos en un cazo a calentar con las pasas el azúcar moreno, la nuez de mantequilla y la cucharada de agua

  9. 9

    Hasta que caramelicen

  10. 10

    Una vez frío montamos

  11. 11

    Para hacer la forma del vaso como sangre le añadimos gelatina a la mermelada caliente y lo pintamos dejamos enfriar en la nevera y luego le vamos añadiendo el gintonic con Blue tropic.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Eli Sanlúcar
Eli Sanlúcar @cook_1106623
CÁDIZ
RETO 200 RECETAS!!!Mi mundo es la cocina en ella desconecto .. me encanta cocinar y todo lo que arrastra con ella , disfrutarla con la familia y amigos ,compartir recetas y trucos,simplemente porque LO BUENO HAY QUE COMPARTIRLO !!! .
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