Merluza a la chela
Patricia Roxana Aldea Gatica @cookpatricialdea
Paso a paso
- 1
Se lavan y se secan muy bien los filetes
- 2
Colocar en una fuente amplia estirados y condimentar con sal limón comino pimienta y dejar reposar mientras hace el batido.
- 3
Colocar los huevos en una fuente onda y romper con el batidor de mano incorporar harina intercalando con la cerveza fría hasta obtener una mezcla liviana condimente a su gusto y coloque el cilantro finamente picado.
- 4
Fría en abundante aceite y sirva con puré arroz o ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Roxana Aldea Gatica le encantará ver cómo quedó.
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