Masa de tarta de trigo sarraceno - tarta de acelga
Silvia Beatriz Villalba @silviavillalba
Las propiedades del trigo sarraceno son numerosas...basta con Google y leer un poco... es bueno incorporarlo en nuestra dieta diaria...acá va usando la harina para hacer una tarta...riquísima..
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para la masa, mezclar las harinas, con las semillitas (opcional)..con la sal y condimentos, aceite, agua, y el huevo... amasar...Una vez que esta el bollito... dejar en la heladera mientras se prepara el relleno.
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Preparar el relleno... a la acelga blanqueada ponerle ricota... o arroz que haya quedado del día anterior, queso rallado...sal... condimentos..
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Aceitar una tartera... forrarla con la masa..(para estirarla... poner un film en la mesada y estirar sobre... así es más fácil de levantar y volcar sobre la tartera aceitada)..recortar los bordes... pinchar con un tenedor y volcar el relleno..
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Al horno... hasta que los bordes se empiecen a dorar... sacar... poner queso. Devuelta al horno unos minutos.. mientras picamos los huevos duros... colocar por encima... más aceitunas... y orégano.. un poquito de aceite de oliva por arriba y unos segundos más en el horno y listo!! A comer!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvia Beatriz Villalba le encantará ver cómo quedó.
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contadora...pero queriendo ser cocinera...☆
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