Arroz al curry con colitas de camarones

Rico, rápido, fácil y con muy pocos ingredientes, especial para que quienes se inician en el arte de las cacerolas queden como reyes con sus comensales- Aquí les dejo la idea ¡bon appétit!
Arroz al curry con colitas de camarones
Rico, rápido, fácil y con muy pocos ingredientes, especial para que quienes se inician en el arte de las cacerolas queden como reyes con sus comensales- Aquí les dejo la idea ¡bon appétit!
Paso a paso
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Alistar todos los ingredientes señalados
- 2
En una cacerola de base ancha, entibiar el aceite y sofreír a fuego medio/bajo unos minutos el arroz mezclando para que no se queme.
- 3
Siempre a fuego medio/bajo, añadir la zanahoria, pimentón, arvejas y choclo. Mezclar.
- 4
Incorporar, las tabletas de caldo de pollo desmenuzadas, el curry o cúrcuma. Añadir las 2 tazas y 1/2 de agua caliente y las colitas de camarones. Mezclar suavemente y subir la potencia del fuego hasta que el caldo suelte el hervor.
- 5
Una vez que el caldo comience a hervir, bajar al mínimo la potencia del fuego y cocinar hasta que el arroz esté en su punto. Dejar reposar unos minutos y servir inmediatamente.
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