Cocemos la quinoa, escurrimos y enfriamos.
Cocemos los edamames.
Hacemos guacamole.
Cortamos las verduras como más nos gusten.
Y simplemente emplatamos, a la hora de comérselo lo movemos todo para que el guacamole se mezcle con todos los ingredientes y eso nos hará de salsa, es muy sencillo de hacer y además está muy bueno. 😁