Pesce spada e cipolla in agrodolce
#estateitaliana
#lacucinacasalingadelletna
Ricetta incredibilmente buona, ottima per l'estate e per chi ama i gusti decisi.
Pesce spada e cipolla in agrodolce
#estateitaliana
#lacucinacasalingadelletna
Ricetta incredibilmente buona, ottima per l'estate e per chi ama i gusti decisi.
Istruzioni per cucinare
- 1
Sciacquare le fette di pesce spada. Asciugarlo e metterlo a marinare con il vino, un filo d'olio, l'aglio a pezzetti e l'origano.
- 2
Pulire le cipolle e tagliarle a piccoli spicchi.
- 3
Portare la padella con le cipolle e l'olio sul fuoco e far rosolare per 2 minuti
- 4
Preparare la miscela agrodolce con acqua, aceto e zucchero e versare in padella insieme ad un pizzico di sale. Coprire con coperchio e far cuocere 5 minuti
- 5
Togliere il coperchio e continuare la cottura fino a far asciugare il forno di cottura
- 6
Scolare il pesce spada e cuocere da entrambi i lati su una bistecchiera.
- 7
Servire il pesce spada ricoperto dalla cipolla
Cooksnap
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