Bizcocho de chocolate o brownie
Yoli28 @cook_1440782
Si no te gusta el chocolate derretido la puedes dejar 5 minutos más y quedará más compacto. A mí me gusta más jugoso.
Bizcocho de chocolate o brownie
Si no te gusta el chocolate derretido la puedes dejar 5 minutos más y quedará más compacto. A mí me gusta más jugoso.
Paso a paso
- 1
Precalentamos el horno a 200°C. Yo el mío lo pongo con solo calor por debajo.
- 2
Derretir el chocolate junto con la mantequilla al baño María o en el microondas y remover lo bien.
- 3
Mientras se enfría un poco el chocolate, batimos con una varilla los 4 huevos junto con el azúcar. Mezclarlo muy bien porque esto hará que la corteza quede crujiente.
- 4
Añadir a la mezcla del huevo la pizca de sal y la cucharadita de vainilla.
- 5
Tamizar la harina junto con la levadura y echarla en la mezcla del huevo. Mezclar muy bien con movimientos envolventes. Yo lo hago con una varilla pero también con una lengua de cocina.
- 6
Añadir el chocolate al huevo y mezclar muy bien. Después añadir las nueces.
- 7
Echamos la mezcla en un molde para horno de la forma que prefieras forrado con papel de horno o untado con mantequilla y después espolvoreado con harina.
- 8
Bajamos la temperatura a 180°C y horneamos durante 25 min. Yo lo dejo 20-22 minutos porque me gusta que quede más jugoso.
- 9
Dejar enfriar antes de desmoldar. Puedes acompañarlo con una bola de helado de vainilla y tomarlo frío o caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yoli28 le encantará ver cómo quedó.
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