Coliflor al vapor con bechamel

El cauliflower cheese, a veces cauliflower and cheese (en inglés ‘coliflor y queso’), es una receta británica tomada normalmente como plato principal para comer o cenar. Es parecido a los macarrones con queso, pero usa coliflor en lugar de macarrones.El cauliflower cheese consiste en trozos de coliflor ligeramente cocida cubiertos con una salsa de queso a base de leche, para la que suele preferirse un queso duro y fuerte (como el cheddar). También puede usarse una salsa bechamel más elaborada aderezada con queso, mostaza inglesa y nuez moscada.

Es la receta tradicional de coliflor cocida y luego grantinada con salsa bechamel. Lo que los niños suelen llamar "arbolitos". Es ideal sobre todo para los niños, porque están comiendo verdura y por otro lado la bechamel es muy nutritiva, con la leche y la mantequilla.

Hoy vengo con un plato de coliflor, muchas veces decimos que la coliflor desprende una fuerte olor al cocinarla a mí particularmente no me molesta ya que la coliflor me encanta pero luego os pongo un truco que parece disminuye la olor al cocinarla.Video: https://youtu.be/HQFo9Ik7rmo

#mirecetario2 Así es como más me gusta comer la coliflor

Es la primera vez que hago la coliflor con bechamel. No está nada mal y por cierto... los niños han repetido 😲😲En los ingredientes de la bechamel os pongo entre 90-100gr de harina (yo he utilizado 100), pero creo que con 90 es más que suficiente (también es la primera vez que hago bechamel con la tmx, siempre la he hecho de modo tradicional) 😅😅

#1receta1arbol #entrantes https://www.youtube.com/watch?v=IYqwo2o1v28

Esta es una receta que a los que no les gusta mucho la coliflor blanca de esta manera les encantará

Después de tantos días de fiesta y tantos ricos manjares, el estomago ya pide algo de descanso… hoy ha tocado un poco de verdura. En casa no son muy aficionados a la coliflor pero con esta bechamel como acompañante y un poco de queso por encima, y gratinado se lo han comido sin poner pegas… Pero lo mejor son las pocas calorías que tiene esta receta por ración 137 calorías jejejejej. Espero que os guste!!!!

Tiene muchas propiedades, ahora en septiembre es cuando están muy buenas, incluso para comerlas crudas en ensalada. Admiten varias preparaciones, al vapor, en ensalada, fritas , rebozadas,purés...Y como acompañamiento de pescados y carnes.

Un plato rico de coliflor, con bechamel de jamón y aromatizada con trufa.Puedes prepararla con antelación y calentar en el momento de servir.Eso sí! la coliflor debe quedar al dente al cocinarla al vapor.#verduras

Si te gusta la verdura, la bechamel con jamón y un poco de quesito por encima hace un plato que puede servir como único, ligero y muy rico

Esta es una de las formas que más me gusta la coliflor. Y si le pones en la bechamel unas tiras de bacon ahumado, o jamón, triunfas con el sabor. #Buenospropósitos.

Deliciosa... #CuchillosArcos

Receta de mi madre. Para ser sinceros, a ella le queda mejor

Mi hija se marcha a Barcelona a la Uni, me gusta y procuro que mi hija no coma alimentos procesados.

Coliflor cocida al vapor con bechamel y queso gratinado. Un plato que puede servir de entrante, de primero de acompañamiento etc. Para los amantes de la salsa bechamel es una buena opción.

Me encanta la combinación de coliflor, junto con unas patatas y jamón, y si encima lleva una suave bechamel gratinada en el horno con su queso por encima, ya ni te cuento.. es un verdadero manjar

Receta fácil para principiantes o para unas prisas y con mucho sabor....Depende la cantidad para 2 - 4 personas o hacemos para 2 veces.

Coliflor con bechamel y gratinado con cuatro quesos por encima.