Coliflor a la bechamel

Laura Sanchez-montes Diaz
Laura Sanchez-montes Diaz @laura_smd

Me encanta la combinación de coliflor, junto con unas patatas y jamón, y si encima lleva una suave bechamel gratinada en el horno con su queso por encima, ya ni te cuento.. es un verdadero manjar

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Ingredientes

Paso a paso

  1. 1

    Lava y corta la coliflor, pela y corta la patata en rodajas, la cebolla también en rodajas y añade a una olla con agua y sal.

  2. 2

    Cuece 15 minutos, y cuela todo para posteriormente echarlo a una fuente apta para horno. Añade más sal si fuera necesario y echa el jamón y las semillas de Sésamo.

  3. 3

    Haz la bechamel con los ingredientes citados, yo la hago con la thermomix, pero puedes hacerla en un cazo. Añado todos los ingredientes de la bechamel y programo 7 minutos, vel 4, temperatura 90°

  4. 4

    Vuelca la bechamel sobre la coliflor y esparce el queso rallado por encima, hornea hasta que esté doradito.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Que rica! La verdad es que a mi la coliflor me encanta y así con esa combinación ya ni te cuento!! :P

Escrita por

Laura Sanchez-montes Diaz

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