Arroz Gazpacho de Alonso
En mi casa al ser tantos hay especialistas para todo tipo de cocina, en esta ocasión la reunión familiar giró alrededor de un arroz al que mi hermano pequeño Alonso bautizó como arroz Gazpacho ya que el sofrito es tal cual un gazpacho ¿Te apuntas? #abecedario
Arroz Gazpacho de Alonso
En mi casa al ser tantos hay especialistas para todo tipo de cocina, en esta ocasión la reunión familiar giró alrededor de un arroz al que mi hermano pequeño Alonso bautizó como arroz Gazpacho ya que el sofrito es tal cual un gazpacho ¿Te apuntas? #abecedario
Paso a paso
- 1
Prepararemos todos los ingredientes, lavamos, cortamos, empatamos y reservamos.
- 2
Cortamos y reservamos las alitas y la chistorra
- 3
En tu robot de cocina pon los vegetales del gazpacho y bate hasta tenerlo bien hecho revisa de sal, añade el azafrán, el pimentón y más sal si hiciera falta, bate otra vez para integrar y reserva.
- 4
Nosotros hicimos la paellera a la leña, así que si vas a optar por esta manera recuerda encender antes tu fuego. Lo primero que vamos a hacer es añadir aceite de oliva, luego saltaremos los pimientos, a medio salteado añadimos la chistorra y sacamos los pimientos, ponemos nuestra cabeza de ajo en la paellera a sofreír también.
- 5
Apartamos los pimientos fuera del fuego y añadimos la cebolla en trozos y las alitas para que se vayan haciendo.
- 6
Cuando la cebolla esté pochada y las alitas doradas vamos a añadir nuestro gazpacho.
- 7
Vamos a cortar en tiras nuestra entraña y las tiras por la mitad, añadimos a nuestra paellera y seguimos guiando.
- 8
Es hora de poner el arroz, adi que lo echamos lo mezclamos con el resto de ingredientes y un poco a ojo miramos cuanto líquido más necesita, nosotros echamos hasta que cubría el arroz, es hora de empezar a cocinar nuestro arroz recordando no moverlo con cuchara, sino envolviendo el asa de nuestra paellera con un trapo y haciéndola girar y sacudiendo despacito de lado a lado de vez en cuando.
- 9
Cuando el líquido desaparezca adornados con las alitas los pimientos, tapamos con papel de plata y controlamos unos minutos 10 minutos sobre el fuego y otros 10 minutos bien tapado fuera del fuego directo para que termine de hacerse, luego ya puedes disfrutar de este rico arroz.🥰
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Gazpacho andalúz
Un plato andalúz refrescante, ideal para disfrutar en verano #weenkendreto#gazpacho🍅🥒🌶️🍅#Andalucía
-
Gazpacho andaluz
#abecedario. Esta deliciosa bebida, refrescante y llena de vitaminas es una comida con su guarnición alucinante. Es un plato muy completo, riquísimo en nutrientes y fácil de elaborar....😋😋😋. #abecedario
-
Gazpacho andaluz
¡¡¡Que se disparen las temperaturas, es la hora de preparar un riquísimo señor Gazpacho!!! El secreto de un buen gazpacho está en sus ingredientes, fundamentalmente en un Buen Aceite de Oliva Extra Virgen. Además, a la hora de elegir el tomate, debemos elegir tomates carnosos, dulces y muy maduros. Y el resto, es poner un poco de Amor en el preparar este delicioso plato! ¡¡Pruébala y te encantará!! Deja tus comentarios y fotos de la sopa preparada según mi receta. #gazpacho #gazpachoandaluz #sopasfrias
-
Gazpacho andaluz
Ya sabéis que yo no soy fans del gazpacho, pero mi chico Sí, por lo que le he preparado un gazpachito a mi manera para después de un largo día de trabajo. A esté no le puse agua, queda con una textura parecida al salmorejo. Tomar bien frío.
-
Gazpacho andaluz
Esta mañana mi padre y yo hemos decidido hacer un gazpacho. Lo hemos hecho un poco de memoria ya que recordábamos la receta de mi abuela pero hemos ajustado las cantidades a nuestro gusto. Es ideal como entrante en la comida y la cena. En la receta original se añade vinagre pero como a mi no me gusta he preferido quitarlo.
-
Gazpacho andaluz
¿Existe mejor sopa para el verano que el gazpacho? Fresco, muy nutritivo, poco calórico y con verduras de temporada. ¡Y encima muy barato y rápido de preparar! Normalmente compro el gazpacho ya preparado porque los ha muy buenos, pero hoy me he animado a hacerlo. Me ha quedado muy bueno, aunque algo fuerte en ajo para mi gusto porque se me repite ¡aunque para mi pareja estaba perfecto porque adora el ajo y no tiene ese problema!
-
Gazpacho andaluz
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo una receta que no puede faltar en la temporada de verano, se trata de un delicioso y refrescante gazpacho.
-
Gazpacho andaluz
Esta receta es una sopa fría triturada preparada a base de productos vegetales de la huerta mezclados con agua y vinagre que todo esto bien frío hace que sea muy refrescante.Es un plato típico andaluz del cual hay varias formas de comerlo , con o sin guarnición y con o sin cubitos de hielo, pero apetecible todas ellas.Se han elaborado varias versiones partiendo de la base original y añadiendo frutas a su elaboración, lo que hace que tengamos un abanico de variedades del dicho gazpacho , como por ejemplo:gazpacho de fresas, de cerezas y de sandia entre otros .yo he probado todos estos sabores y os diré que todos tienen su encanto y merece la pena probarlos , otro dia pondré la receta del gazpacho de fresas.
-
Gazpacho andaluz
Las recetas de gazpacho (hay muchas), son refrescantes y muy nutritivas, uno de los platos estrella del verano.Aunque yo lo preparo durante todo el año, no sólo en verano😋Es una sopa fría, que también puedes servirla como una bebida refrescante.
-
Gazpacho andaluz
#mundo. Si hablamos de cocina española no puede faltar un gazpacho. Declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad ya se consumía desde el siglo VII en Al Andalus aunque tal como lo conocemos hoy se consume a partir del siglo XVI.En su origen no llevaba hortalizas, y se hacía sólo con pan, aceite, vinagre y salEs evidente que la receta original ha ido cambiando y ahora hay tantas versiones como cocineros. Yo os cuento la mía
-
Gazpacho andaluz
El gazpacho es una bebida nutritiva y refrescante muy veraniega y rica hay muchas combinación de ingredientes y formas de hacer gazpacho yo en esta ocasión hice la de toda la vida es la que más nos gusta en casa y quería compartir con ustedesA demás de que si tenéis niños en casa es una forma de poner a remojar el pan, pelar ajos .... O quitar las pepitas del pimiento por ejemplo y ellos se sienten útiles y lo pasaran muy bien al menos eso nos paso a mi niña de 9 años y a mi
-
Gazpacho andaluz
🍅🍅🥒🧄¿Quien se resiste a un buen gazpacho en verano?#ahorraenergía#menúsemanal
-
Gazpacho andaluz
Creo que hay tantas formas de hacer gazpacho como andaluces, e incluso a veces haciéndolo igual sabe diferente según las manos, según los tomates, según la batidora.....Esta es la receta que hacemos en mi casa, que no lleva demasiado ajo ni pan.¡Que lo disfrutes!
-
-
Gazpacho andaluz
Hola, hola caracolas, aquí empieza mi aventura, mi ilusion es que me lleve a conocer a muchos amantes de la cocina como yo y aprender cada día algo más, cocinar juntos, comentar recetas y sobre todo sonreir a la vida cada día con mis platos, espero que me acompañeis y crezcamos juntos, como buena andaluza, no podia ser de otra manera, os propongo un gazpacho andaluz.
-
-
-
-
-
Gazpacho andaluz
El gazpacho es una receta sencilla y fácil, tradicional de Andalucía, igual que el salmorejo o la porra. Aunque llevan más o menos los mismos ingredientes se encuentran algunas diferencias. El gazpacho se bebe, la porra/salmorejo se come y lleva más cantidad de pan para hacerla más consistente. Espero que esta aclaración os sirva.#detemporadaeconómica#jueves#delantaldorado
-
Gazpacho andaluz
Ésta es la receta de mi madre.Nuestra costumbre es hacerlo como bebida en lugar de primer plato, y tomarnos un vaso fresquito a cualquier hora del día, o incluso como postre.#salmorejovsgazpacho#mirobot#moulinexcuisinecompanion
-
Gazpacho andaluz
El gazpacho es la mejor bebida refrescante y nutritiva del verano. En la receta tradicional se añade pepino, pero como a mí no me sienta bien, lo he suprimido. Las cantidades son orientarivas, siempre se pueden adaptar al gusto personal de cada uno. Yo lo he preparado para tomar en vaso, si se desea más líquido, hay que añadir más agua. Espero que lo disfrutéis!!!.#RicoGazpacho
-
Gazpacho Andaluz
Uno de lo platos más sanos y ricos, para el verano en España. Es típico de la cocina tradicional Andaluza y está elaborado con hortalizas.Vídeos: Gazpacho Andaluz
-
Gazpacho andaluz
Hoy voya compartir todo un clásico de la cocina andaluza, aunque es una receta ideal para verano y primavera.
-
-
Gazpacho andaluz
#weekendreto Tiempo de sopas frías no sé si a los andaluces les gustará que les llame así si les molesta les pido disculpas de corazón pero en estas calores es lo que más apetece
-
Gazpacho andaluz
Alguna vez leí que si hubiera que dar la nota más alta por salud y sabor a una comida, está sería para el gazpacho... qué aproveche!
-
Gazpacho andaluz
Esta receta puedes verla en vídeo aquí: https://goo.gl/Gvmusp
-
-
Gazpacho Andaluz
Receta de gazpacho andaluz fácil y rica, perfecta para comidas, cenas o para consumir entre horas, mi recomendación es dejarlo lo más líquido posible, pero añadiendo un poco de pan se le puede añadir consistencia
Más recetas
Comentarios