Gazpacho andalúz

La cocina de Silvia
La cocina de Silvia @lacocinadesilvia
Málaga

Un plato andalúz refrescante, ideal para disfrutar en verano #weenkendreto#gazpacho🍅🥒🌶️🍅
#Andalucía

Gazpacho andalúz

Un plato andalúz refrescante, ideal para disfrutar en verano #weenkendreto#gazpacho🍅🥒🌶️🍅
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Ingredientes

15 min + nevera
2 raciones
  1. 6tomates maduros
  2. 1pepino pequeño
  3. 1pimiento rojo o verde
  4. 1 dienteajo
  5. 4 cucharadasaceite de oliva
  6. 1 cucharadavinagre
  7. sal

Paso a paso

15 min + nevera
  1. 1

    Lavamos y picamos el tomate y el pimiento. Lavamos, pelamos y cortamos el pepino. Añadimos el tomate, el pepino, el pimiento, el diente de ajo, el aceite y el vinagre en el vaso de la batidora, añadimos un poco de sal.

  2. 2

    Trituramos todo muy bien.

  3. 3

    Introducimos el gazpacho en la nevera para que se enfríe muy bien. Servimos bien frío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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