Risotto de calabaza con pesto de rúcula
Marcelo Giles @cook_25695976
Paso a paso
- 1
Hervir la calabaza y hacer un puré líquido y reservar.
- 2
Cocinar la cebolla el morrón cortado en cubitos
- 3
Agregar el arroz revolver, una vez que caliente el arroz agregar el puré líquido de calabaza, salpimentar y cocinar en mínimo.agregar caldo si es necesario
- 4
Una vez cocido el arroz terminamos con manteca queso y por último la rúcula con los cubos de calabaza.....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marcelo Giles le encantará ver cómo quedó.
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