Tomates rellenos con mayonesa hecha en casa
Paso a paso
- 1
Hervir la zanahoria y la papa cortadas en cuadradito pequeños.
- 2
Mientras esperas, hacer la mayonesa. Colocas en un bola un huevo, lo empezase a batir un poco y luego le incorporas de a chorritos aceite hasta que este durita la mayonesa, una vez lista condimentar con limón, sal y pimienta a gusto y lista la mayonesa.
- 3
A los tomates los ahuecamos y condimentamos con sal y los dejamos boca abajo.
- 4
Una vez que este la papa y la zanahoria colarla y dejar que se enfríe. Mientras cortar las aceitunas.
- 5
Cuando este todo listo y frío armar, en un bol mezclar 4 o 5 cucharadas de mayonesa con la lata de atún ya escurrida, la papa y zanahoria hervidas, las aceitunas y condimentar con sal, pimienta, sibulet, y perejil, mezclar.
- 6
Una vez mezclado, rellenar los tomates y dejar enfriar, se come frío!
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