Arroz de verduras con jamón

El jamón lo podemos sustituir por taquitos de chorizo. Yo lo hice con jamón porque tiene menos calorías.

Ojo con la sal lleva jamón.

Me gusta variar mucho las comidas y hacer los platos de distintas maneras por simples que éstas parezcan. Hoy tenía poco tiempo para preparar un primer plato y se me ocurrió aprovechar algunas verduras que tenía en el frigorifico e improvisar este arroz sencillo, pero que, finalmente, quedó bien rico.

Es una receta muy sencilla y rápida #cuchillosarcos

Rapidísima receta y muy rica!

El plato típico de los inviernos en mi casa era este Arroz con Jamón que preparaba mi madre, de simple que es, se convierte en algo riquísimo. Tras buscar la receta muchas veces nunca encontraba el parecido al de mi casa, así que aquí os la dejo!

40 mins. Para 2 comensales.

Receta de supervivencia con lo que hay en la cocina

Hello Cooking

El otro día viendo una receta de la estupenda web de “La cocina de Loli Domínguez” recode que hacía tiempo que no comíamos arroz en casa y aún mucho más tiempo que no lo cocinaba al horno, aunque mi versión solo se parece a la de Loli en que tiene arroz, la idea para realizarla me la proporciono ella con su receta de “Arroz al horno (receta típica valenciana)”.

#vaciatuneveraAprovechando las hortalizas que tenía en la nevera y un fondo de caldo de ternera de una receta anterior , decidí preparar este arroz que ha gustado mucho . El fondo es a base de hervir ternera con zanahoria , cebolla y ajo ... el cual , una vez cocida la ternera y sacada de la olla, batí y reserve para otros platos , porque les da un gusto espectacular .

El arroz blanco solo, a mí no me llama...."solo cuando es por enfermedad" hoy he hecho arroz blanco hervido y para mi lo he sacado cuando todavía no estaba cocido. Mientras he salteado unas verduras con dados de jamón serrano. Después he incorporado el arroz, un chorrito de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta, pimentón dulce y cuando ya estaba bien salteado he puesto un poco de perejil fresco picado. Estaba muy rico#porunmundomejor

Dos ingredientes que me gustan muchísimo: el arroz y las alcachofas. No podía pedir más.#RetoAlcachofa

Pues lo que tiene estar a régimen, verduritas en vez de costillas o carne o cualquier otra cosa que se pegue más al riñón 🤐

Otra forma de comer arroz y verdura.

Me encanta la verdura y mezclarla con arroz es muy bueno. Es entretenida de hacer pero a la vez es muy fácil. #CuchillosArcos

Receta fácil y riquísima...(Sé que me repito con esto, pero es que así es mi cocina jajajaja).

Un salteado de arroz con verduras, receta ligera y rica.

Aprovechando restos de verduras😉