Alitas de pollo cuatro estaciones

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Un plato de las cuatro estaciones.
Me gustan solas con una cervecita bien fría; con patatas fritas y una copa de vino blanco bien fresquito; o, tal vez para que no me de mucha culpa comérmelas, con rodajas de tomate al orégano.

Alitas de pollo cuatro estaciones

Un plato de las cuatro estaciones.
Me gustan solas con una cervecita bien fría; con patatas fritas y una copa de vino blanco bien fresquito; o, tal vez para que no me de mucha culpa comérmelas, con rodajas de tomate al orégano.

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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 6alitas de pollo grandes
  2. 3 dientesajo cortados en rodajas
  3. Salsa Lea Perrins
  4. C/NTabasco
  5. Sal y pimienta negra molida
  6. 1 cucharaditacanela
  7. 2 cucharadasaceite de oliva virgen
  8. 3 cucharadascaramelo líquido
  9. 3tomates maduros
  10. 1/2 vasovino tinto
  11. Sal marina y pimienta negra molida
  12. Orégano seco
  13. Aceite de oliva virgen extra

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Mezclar muy bien 2 cucharadas de salsa Lea, 2 cucharadita de tabasco, la canela, el aceite y el caramelo. Salpimentar las alitas y poner todo en un cuenco con los ajos. Macerar al menos 2 horas. Poner el aceite en una sartén a fuego fuerte y dorar bien las alitas.

  2. 2

    Una vez doradas las alitas poner el vino, bajar el fuego, tapar y cocer hasta que estén cocidas. Lavar y partir los tomates, salpimentar, regar con aceite oliva virgen extra y espolvorear con orégano. Servir con las alitas.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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Comentarios (5)

Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛
Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛 @1000vidasmastedoy
Hay como me gustan las alitas de pollo...en cualquier momento salgo volando..buenísimas. Gracias por compartir otra de tus maravillas 💙💛🇦🇷

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