Το αγαπημένο του μικρού μου γιου μα και όλης της οικογένειας. Είναι τόσο νόστιμο, ελαφρύ και θρεπτικό που κοσμεί το κυριακάτικο τραπέζι μας πολύ πολύ συχνά. Το μυστικό κρύβεται στο υπέροχο αβγολέμονο που αν έχεις την εγκράτεια να περιμένεις και δεν ορμήξεις μες στη γάστρα θα αποζημιωθείς πλήρως. Κι αυτό γιατί όσο αυτό μένει και κρυώνει πήζει και μεταμορφώνεται σε μια υπέροχη "κρέμα" που ντύνει τα κολοκυθάκια και απογειώνει τη γεύση τους. Εγώ προσωπικά τα ετοιμάζω πάντα από την προηγούμενη μέρα και σας συνιστώ ανεπιφύλακτα να κάνετε κι εσείς το ίδιο!!! #ΧρυσόΠιρούνι 👨‍👩‍👦‍👦🥒😋

παραδοσιακή συνταγή με όλα τα μυστικά. Το απόλυτο καλοκαιρινό φαγητό που μυρίζει μαμά και σπίτι

Επειδή μου αρέσουν τρομερά τα κολοκυθάκια γεμιστά και πρότιμο πάντα τα μικρά τρυφερά κολοκυθάκια που δυστυχώς δεν μπορείς να τα γεμίσεις έκανα μια παραλλαγή που βγήκε τέλεια σε γεύση όπως τα γεμιστά κολοκυθάκια.

Άκρως καλοκαιρινό φαγητό και απλά υπέροχο.Tip:Μπορείτε επίσης να βάλετε μέσα στον κιμά ντομάτα ή σάλτσα ντομάτας για έξτρα γεύση.#ΧρυσόΠιρούνι

#χρυσόπιρούνι

Τα στρογγυλά κολοκυθάκια που βλέπουμε τα τελευταία χρόνια είναι πολύ νόστιμα και πολύ πιο εύκολο να τα αδειάζουμε οπότε και πιο εύκολο να τα κάνουμε γεμιστά. Το σχήμα τους είναι ιδανικό για φούρνο και η γεύση δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από τα κολοκυθάκια κατσαρόλας. #ψώνια #ΔιεθνήςΠοδιά24

Αγαπημένο μου φαγητό...Τα κολοκυθάκια είναι νομίζω από τα λαχανικά που υπάρχουν άνθρωποι που Δεν τα τρώνε!!!!Ε,με αυτή την εκτέλεση νομίζω πως μικροί και μεγάλοι θα τα φάνε.

Μια εύκολη συνταγή για κόρες-ακαμάτρες, πεινασμένους και βιαστικούς, αλλά με την νοστιμιά της γνωστής, αγαπημένης συνταγής. Την δοκίμασα σήμερα γυρνώντας από την δουλειά που ήμουν κουρασμένη, πεινούσαμε και δεν έβρισκα το ανοιχτήρι κολοκυθιών, ούτε το κουράγιο να περιμένω.Λίγα μυστικά ακόμαΤα κολοκυθάκια τα ρίχνουμε σε δυνατή φωτιά για να μην βγάλουν τα ζουμιά τους αλλά να τσιγαριστούν και να μείνουν τραγανά. Θέλουν όμως συνεχές ανακάτεμα για να μην καούν.Προσοχή στο νερό που θα συμπληρώσουμε. Το φαγητό το θέλουμε ζουμερό, αλλά όχι σουπερό, ούτε στεγνό. Το ζέσταμα του αυγολέμονου, θέλει 2-3 μεγάλες κουτάλες. Δεν θα έχει τόσα νερά. Θα βάλουμε κι από το φαγητό μέσα στο αυγολέμονο, δεν υπάρχει πρόβλημα, την θερμοκρασία θέλουμε. Μην το γεμίσετε νερά. Βάλτε όσο ζουμί πιάσει η κουτάλα και ρίξτε και από το στερεό μέσα.Το "κλασσικό" ρύζι για γεμιστά είναι το καρολίνα. Εγώ προτιμώ το μπονέτ η τύπου "αμερικής". Εσείς βάλτε ό,τι ρύζι προτιμάτε.

Ήλθε και φέτος η εποχή τους. Φρέσκα και λαχταριστά στους πάγκους των μανάβικων και...καιρός για την παλιά αγαπημένη συνταγή της μαμάς, που εδώ και χρόνια δεν την αλλάζω. Τιμή και δόξα στις μανούλες που έχουν την γιορτή τους σήμερα. Καλή σου ώρα εκεί που είσαι μαμά!

Ο πατέρας μου ήταν καλοφαγάς και αγαπούσε το κρέας! Ίσως μόνο σε αυτό τον έμοιασα. Τα γεμιστά τα ήθελε με κιμά. Όλοι οι υπόλοιποι , προτιμούσαμε τα ορφανά!!!Σήμερα λοιπόν , μία που την Κυριακή θα γιορτάσουμε την ημέρα του μπαμπά, τον θυμήθηκα με τα γεμιστά κολοκύθια τα οποία, γίνονται με κιμά και πολύ λεμονάκι, όταν δεν έχουν κρέμα αυγολέμονο!!!#γεμιστάκολοκύθια#κιμάς#μπαμπάς#στρογγυλάκολοκύθια

Αυτή περίπου είναι η συνταγή που φτιάχνω τα γεμιστά μου γενικά (εκτός από το κρέας και κάποιες άλλες λεπτομέρειες) και μας αρέσει πολύ! Είπα να παντρέψω τα υλικά και να γεμίσω έτσι τα κολοκυθάκια και το αποτέλεσμα μας ενθουσίασε! Ελπίζω και εσάς!