"Pizza" con masa de garbanzos, sin gluten

Nerina Gauna
Nerina Gauna @NerinaGauna
Santa Fe, Argentina

Si es para una persona celíaca, puede ser que no tolere la avena. Sin embargo, la mayoría de los celíacos la puede comer siempre y cuando esta no esté "contaminada"

"Pizza" con masa de garbanzos, sin gluten

Si es para una persona celíaca, puede ser que no tolere la avena. Sin embargo, la mayoría de los celíacos la puede comer siempre y cuando esta no esté "contaminada"

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Ingredientes

20 minutos
  1. "Masa" de garbanzos
  2. 1 1/2 tazasgarbanzos hervidos
  3. 1 cucharadaavena molida o instantánea
  4. 1 cucharadaharina de garbanzos (o cualquier harina)
  5. Sal, pimienta y pimentón
  6. Para la salsa
  7. 1cebolla
  8. 2tomates, en lo posible bien maduros
  9. Sal, pimienta, pimentón, orégano, azúcar
  10. Queso a gusto

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Procesar los garbanzos, agregar los demás ingredientes y llevar al horno en una plancha con aceite hasta que se dore, presionando la mezcla con las manos

  2. 2

    Rehogar una cebolla cortada en cubitos, luego agregar los tomates también en cubitos y condimentar

  3. 3

    Le colocamos la salsa a la masa, el queso y lo mandamos nuevamente al horno hasta que se derrita

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Nerina Gauna
Nerina Gauna @NerinaGauna
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Me gusta subir recetas vegetarianas para el día a día, sencillas, rápidas y ricas 😋
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