Paella de cigalas gambones almejas y sepia

Seguro estoy que los hay los arroces mejores pero echaos con tanto cariño lo dudo espero sea de vuestro agrado con eso me doy por satisfecho.
Paso a paso
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Picar los ajos finitos y los cuartos de pimientos limpiar las cígalas las almejas y cortar la sepia y poner el caldo congelado a descongelar.
- 2
Poner la paellera al fuego ponemos dos cucharadas de aceite de oliva virgen echamos el ajo y lo sofreímos seguido echamos los pimientos y los sofreímos.
- 3
Echamos la sepia troceada la sofreímos y le añadimos las almejas lo sofreímos bien y añadimos el arroz el colorante y lo mezclamos bien le ponemos las dos cucharadas de tomate frito lo removemos y le añadimos el caldo.
- 4
Una vez añadido el caldo lo mezclamos bien lo rectificamos de sal y le añadimos las gambas y las cígalas lo dejamos cocer 15 minutos y lo apagamos y lo cubrimos y lo dejamos reposar 10 minutos y paella preparada.
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