Pastel de carne con jamón serrano y puré de patatas

Silvia
Silvia @silvia1976
Fontanar

Es fácil y rápida.

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Ingredientes

  1. Carne picada
  2. Taquitos de jamón
  3. Una bolsapuré de patatas
  4. Sal
  5. Pimienta
  6. Ajo
  7. un boteBechamel
  8. un chorritoTomate frito
  9. Vino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Se fríe la carne con un poquito de aceite y los taquitos de jamón, se le añade el ajo en polvo, pimienta y la sal.

  2. 2

    Cuando esté dorado se le añade un vasito de vino blanco y se deja reducir.

  3. 3

    Una vez haya reducido, añades un bote de bechamel (500ml) y un chorrito de tomate frito (para darle color).

  4. 4

    Lo mezclas bien y dejas que cueza unos 5 minutos a fuego lento.

  5. 5

    Por otro lado preparas el puré según sus indicaciones. Pones la mitad en un molde para hornear.

  6. 6

    Ahora echas el relleno encima del puré.

  7. 7

    Pones encima la otra mitad del puré.

  8. 8

    Ahora lo cubres bien con queso para gratinar (yo puse del normal y encima emmental).

  9. 9

    Y para terminar hornearlo 10 minutos a fuego fuerte en el horno. Espero que os guste 🤗🤗🤗.

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Silvia @silvia1976
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