Pastel de carne picada de pollo y puré de patatas

Rosario
Rosario @cook_9169844
Andalucía ( Córdoba)

Lo preparo con antelación y luego solo emplatar y calentarlas en el microondas

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Ingredientes

  1. 500 gpechuga de pollo picada
  2. 1/2Cebolla
  3. 2 Dientesajo
  4. 1Pimiento verde
  5. 1Pimiento rojo pequeño
  6. 1/2 Calabacín
  7. 4Tomates
  8. Queso en lonchas y rallado
  9. Aceite de oliva
  10. Sal, orégano
  11. Para el puré :
  12. 6Patatas
  13. 1/2 Vasoleche
  14. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Puré : Pelamos las patatas y cortamos en trozos y las ponemos a cocer con agua y una poquita de sal. Una vez cocinadas, las escurrimos y las machacamos con un tenedor, le echamos la leche y mezclamos bien. Reservamos

  2. 2

    En una sartén con un poquito de aceite ponemos todas las verduras picadas y pochamos bien. Después incorporamos la carne, sal y rehogamos muy bien

  3. 3

    En una fuente para horno, ponemos una base de puré de patata, después queso en lonchas y orégano

  4. 4

    Después le incorporamos el sofrito que de verduras con carne, algunas lonchas de queso y orégano

  5. 5

    Finalmente cubrimos con otra capa de puré de patata y espolvoreamos con queso rallado y lo introducimos en el horno precalentado a 170 grados hasta dorar

  6. 6

    Recién sacado del horno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Rosario
Rosario @cook_9169844
Andalucía ( Córdoba)

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