Pastel de puré de patatas y carne

Cortamos los ajos en trozos pequeñitos.

Cortamos la cebolla también en trozos pequeñitos.

Ponemos a calentar AOVE, y cuando esté caliente, echamos el ajo, la cebolla y el pimiento verde.

Cuando este un poco pochado, añadimos la zanahoria cortada pequeñita también.

Lo dejamos hacer unos 10 min a fuego medio, moviéndolo de vez en cuando, y añadimos la carne picada. Lo dejamos otros 10 min y añadimos el vasito de vino blanco, y las 2 pastillas de Avecrem. Dejamos 10-15 min más.

Añadimos el tomate triturado y el frito, removemos bien para que se mezcle, y lo dejamos cocer 15min a fuego medio.

Pelamos las patatas, las lavamos, Cortamos, y las echamos en una olla con abundante agua y sal.

Las vamos pinchando hasta que estén muy blanditas (suelen tardar unos 20min) y cuando estén, las escurrimos bien.

Las volvemos a echar en la olla que estaban, y echamos una cucharada de mantequilla, aplastamos todo hasta que se quede así (yo en mi caso, he pasado la batidora con mucho cuidado😊)

Cuando este echo el sofrito, ponemos una buena capa de carne en una bandeja apta para horno (la escurrimos bien, porque si no nos saldrá caldoso)

Y por último...añadimos el puré de patata a la carne haciendo una capa, y luego, añadimos el queso en polvo. Y al horno!!! Hasta que se gratine el queso!!!

¡¡Listo!!😋😋