Pastel de burgos y york

Susana
Susana @cook_1140415
España

Este pastel es ideal como entrante o tapa, ya que, al comerse en frío podemos prepararlo con antelación.

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Ingredientes

30 minutos
5 raciones
  1. 50 grmaicena
  2. 50 grharina repostería
  3. 1,5 cl o 1 cdalevadura
  4. 2huevos "M"
  5. 60 mlaceite 0,4º
  6. 80 mlleche
  7. 100 grjamón york
  8. 100 grqueso de burgos
  9. 0,13 cl o 1/2 cdtssal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Tamizar las harinas con la levadura.

  2. 2

    Poner el aceite en una sartén, cuando esté caliente añadir el jamón cortado y dar una vuelta.

  3. 3

    Incorporar a la mezcla de harinas la leche templada y los huevos, mezclar con varillas, cuando esté bien mezclado echar el york con el aceite y el queso en trocitos, envolver hasta que esté bien integrado.

  4. 4

    Engrasar y espolvorear harina en un molde, echar la mezcla y hornear. Horno precalentado 180º - 30 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Susana
Susana @cook_1140415
España
Me encanta cocinar, y gracias a este portal empecé a compartirmis recetas, así que les doy las gracias por ayudarme a cambiar mi mundo, ya que me animé a crear mi propio blog, donde encontraréis muchas más recetas. No dudéis visitarme en www.miqueridacocinera.es
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