Pastel de patatas jamón York y queso (cake)

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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Pastel de patatas jamón York y queso (cake)

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Ingredientes

45 minutos
3 raciones
  1. 300 grpatatas
  2. 2huevos
  3. 1cebolla
  4. 2 dientesajo
  5. 150 grjamón York
  6. 150 grqueso rallado
  7. perejil fresco
  8. aceite, sal y pimienta

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pelamos y se cortamos la patata en dados hervimos con un poquito de Sal hasta que está en tiernas y reservamos

  2. 2

    Picamos la cebolla en dados, pasamos los ajos por un presajo ponemos en una sartén con un poquito de aceite sazonamos y dejamos que empiece a pochar, una vez pochada añadimos el jamón york cortado endados y el perejil fresco picado salteamos unos minutos y reservamos

  3. 3

    Ponemos las patatas en un bol y con un prensador de patatas prensamos hasta conseguir un puré salpimentamos, añadimos la cebolla que habíamos cocinado con el jamón york y lo integramos.. batimos los huevos y los añadimos al puré de patata mezclamos añadimos la mitad del queso rallado y mezclamos

  4. 4

    En un molde de punk cake previamente forrado con papel de hornear añadimos la mezcla ponemos el resto del queso rallado por encima y horneamos por 30 minutos 180, grados calor arriba y abajo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fini Bautista Angulo
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