Pastel de tortilla de patata, beicon, acelgas y jamán york y queso
Mari Ramos @cook_2597782
Receta propia
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se frien las patatas como para hacer una tortilla con la cebolla, que queden muy picaditas. Cuando estén se pone a escurrir bien para que suelte toda el aceite y se mezclan con los 4 huevos. Y se reserva.
- 2
A continuación se cuecen las acelgas y freirlas con los 3 dientes de ajos en laminados y dejar escurrir bien. Cuando esté se le agregan los 3 huevos a las acelgas, se unta el molde de mantequilla y se forra por completo el molde con el beicon dejando que sobresalgan las tiras de beicon por fuera.
- 3
MONTAJE: en el molde forrado con el beicon; empezaremos con la capa de la masa de la tortilla extendiendola bien 2 se pone las lonchas de jamon de york 3 se pone toda la masa de las acelgas; 4 se pone las lonchas de queso encima de las acelgas 4 se pone la parte restante de la masa de la tortilla de patatas se van entre cruzando las tiras de beicon y al horno precalentado a180 hasta que cuaje.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Ramos le encantará ver cómo quedó.
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soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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