Lomo strogonoff con arroz

Carlos Grasso
Carlos Grasso @racing1494

Uniendo diversas recetas salió esta que es espectacular

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Ingredientes

1 hora y media
6 personas
  1. 750 grlomo
  2. 450 grchampignon de lata. (2 latas)
  3. 400 cccrema de leche
  4. 1/2 litrocaldo casero
  5. 1 copavino blanco
  6. 2cebollas medianas
  7. Arroz hervido en caldo
  8. 100 grmanteca y aceite 4 cucharadas
  9. Condimentos, poca sal orégano fresco y ají molido

Paso a paso

1 hora y media
  1. 1

    Cortar el lomo en pequeños trozos y enharinarlos.

  2. 2

    Dorar la carne en 100 gr de manteca y aceite y reservar. No más de 10 minutos.

  3. 3

    En la misma olla agregar manteca y aceite y dorar cebollas hasta transparentar y agregar los champiñones

  4. 4

    Agregar ajo deshidratado, la copa de vino, dejar evaporar y la carne y al caldo hasta cubrir, 20 minutos y agregar la crema. Levanta hervor y cocer 2 minutos. Servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Maria Rhyma
Maria Rhyma @cook_27940984
Hola, ¿el caldo casero de verduras podrías ser o cuál conviene? Gracias!

Escrita por

Carlos Grasso
Carlos Grasso @racing1494

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