Chanfainita

Jackie Cardenas
Jackie Cardenas @cook_19778411
Lima - Perú

#micocina... Delicioso, rápida preparación y muy económico...

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 250 grbofe picado en cuadrados y sancochado
  2. 50 grcebolla picada en cuadrados
  3. 1 dienteajo molido
  4. 1 cucharaditaají panca molido
  5. 1 pizcaorégano seco
  6. 1 ramitahierbabuena picada finamente
  7. 1 cucharadaaceite
  8. 200 grpapas blancas peladas y picadas en cuadrados
  9. Al gustosal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Calentar el aceite en una olla, agregar la cebolla y esperar hasta que dore, agregar el ajo y ají panca. Agregar 1/2 taza de agua y agregar la papa y bofe. Esperar 10 minutos, agregar orégano, hierbabuena y sal al gusto. Listo!

  2. 2

    Lo puedes acompañar con mote sancochado y ajicito =)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Jackie Cardenas
Jackie Cardenas @cook_19778411
Lima - Perú
Me gusta cocinar, pruebo algun platillo e intento hacer mi propia versión... No me gusta seguir recetas. Mi mamá decía que el sabor de la comida depende de tu estado de ánimo... Por eso al cocinar procuro estar lo más feliz posible :)
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