Huevos poché sobre plátano macho... Desayunos de mi tierra!

Lily
Lily @cook_25869049
Madrid

A menudo en Cartagena de Indias - Colombia, de donde soy, se desayuna huevo y plátano macho, los hice de una forma que me resultara más divertida y sana.

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Ingredientes

30 min
1 ración
  1. 1/2plátano macho
  2. 2huevos

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Raya el plátano y colócalo en forma de tortita en Ena bandeja de horno, 10 min a 200°C y dales la vuelta, otros 10 min. Listo

  2. 2

    Los huevos, coloca agua a hervir. Coge un vasito pequeño y coloca papel film, unta con un poco de aceite para que no se pegue el huevo, agrega el huevo y cierra con hilo de cocina o de costura, vierte los huevos en el agua caliente (no debe estar hirviendo fuerte), a partir de 5 minutos los puedes sacar, a los 10 están muy hechos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Lily
Lily @cook_25869049
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