Huevos al plato

Erika Moreno
Erika Moreno @erikamoreno
Murcia

Esta receta me la facilitó hace tiempo una mami del colegio y la preparo así tal cual porque nos gusta mucho. Normalmente la he visto con tomate pero yo como solo he probado esta versión y nos gusta pues aquí va.

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Ingredientes

  1. 1 chorritoaceite de oliva
  2. Jamón york
  3. Chorizo(yo pongo de pavo)
  4. Ajos tiernos
  5. Guisantes
  6. Huevos
  7. Sal
  8. Queso para gratinar (yo pongo 4 quesos)

Paso a paso

  1. 1

    Poner fuentes individuales y seguir el orden que indico en la sección de ingredientes:
    en el fondo un chorrito de aceite de oliva, seguido el jamón york a trozos, el chorizo (yo he preparado una fuente con chorizo de pavo de embutido para mí y otra fuente de chorizo fresco a trozos), ajos tiernos,guisantes y huevos (yo he puesto 2 a cada fuente), y sal al gusto por encima de todo el preparado. Pongo fotos los dos tipos; chorizo de pavo y chorizo fresco

  2. 2

    Poner mozarela o 4 quesos.

  3. 3

    Hornear a 180° con calor arriba y abajo y ventilador hasta que esté cuajado el huevo y el queso gratinado al gusto. Yo lo he tenido unos 13 minutos aproximadamente. Y listo para degustar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Erika Moreno
Erika Moreno @erikamoreno
Murcia

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