Huevos al plato

Esteban Perez
Esteban Perez @cook_20078143

Una receta que triunfa mucho, en mi casa mis padres lo solían hacer

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 4huevos
  2. 150 grsjamón serrano
  3. 150 grschorizo
  4. 4huevos
  5. 1 vasosalsa de tomate
  6. 100 grsguisantes
  7. Aceite de oliva
  8. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Hervimos los guisantes, según las indicaciones del envase si son frescos no es necesario. y cortamos en taquitos el jamón y el chorizo.

  2. 2

    Engrasamos cada fuente con un poquito de aceite, y colocamos la mitad de los ingredientes en cada una

  3. 3

    Después añadimos 1/2 vaso de salsa de tomate, preparada con 2 tomates maduros pelados y batidos con sal, o tomate frito de bote

  4. 4

    Precalienta el horno a 180°C.casca los huevos y disponlos sobre la salsa e introduce las fuentes en el horno cuando la clara este cuajada y la yema este a punto, retira y listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Esteban Perez
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