Fusilli alla carne

Bueno pues vamos con la letra F. Repetimos con el fussilli, pero esta vez con una salsa de carne con tomate de las de mojar barra y media de pan. Espero que os guste tanto como a nosotros.
#abecedario #letraF #platosdepasta
Paso a paso
- 1
Ponemos el agua a calentar con un pellizco de sal. Cuando hierva añadimos la pasta y cocemos siguiendo las indicaciones del paquete (en mi caso 10 minutos).
- 2
Mientras cuece la pasta vamos preparando la salsa. Añadimos una cucharada de aove a una sartén amplia y sofreímos una cebolleta que habremos picado finita previamente. Rehogamos unos minutos e incorporamos los pimientos cortados en dados pequeñitos. Salpimentamos y dejamos pochar hasta que la cebolla esté transparente y los pimientos blanditos.
- 3
Ahora es el momento de añadir la carne picada. Rectificamos de sal, añadimos un pellizquito de ajo en polvo y rehogamos junto con la verdura hasta que esté hecha.
- 4
A continuación incorporamos el tomate frito y mezclamos hasta integrar bien. Rehogamos unos minutos, apagamos el fuego y reservamos.
- 5
Para este momento la pasta ya estará en su punto. Escurrimos y enfriamos bajo el agua para detener la cocción. Servimos junto con la salsa y un poquito de orégano. Buon appetito!
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