Fusilli bucati a la marinera
95vanedg @vanedg_1995
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos un sofrito con las verduras en una sartén con aceite de oliva y laurel. Añadimos la salsa de tomate. Salpimentamos y seguimos cocinando. Añadimos el vino. Cocinar a fuego fuerte hasta que se evapore. Antes de apartar la sartén del fuego, añadimos 1 cucharada de pimentón dulce. Quitamos la hoja de laurel. Molemos el sofrito y lo vertemos en la cazuela. Añadimos el caldo y los calamares y cocinamos hasta que esté tiernos.
- 2
Sacamos los calamares del caldo y preparamos la pasta, una medida de pasta y el doble de la salsa. Cuando lleve un rato cocinando, añadimos las gambas, los mejillones, la lenguadina y los calamares reservados. Seguimos cocinando hasta que se consuma todo el caldo y esté al dente la pasta. Emplatamos.
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