Fusilli tricolor con salchichas

Raspa
Raspa @mary_raspa74
Viladecavalls

En casa nos gusta mucho la pasta y como la comemos a menudo la cocinamos de muchas formas diferentes para no aburrirnos

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Ingredientes

40'
4 raciones
  1. 8salchichas frescas
  2. 1/4de pimiento verde
  3. 1/4de pimiento rojo
  4. 1/4de pimiento amarillo
  5. 1cebolla pequeña
  6. 2 dientesajo
  7. 2 lagua
  8. Sal
  9. 300 gfusilli tricolor o macarrones
  10. Aove
  11. 200 mltomate frito

Paso a paso

40'
  1. 1

    Picamos por un lado los pimientos y por otro la cebolla y los ajos

  2. 2
  3. 3

    Troceamos las salchichas

  4. 4

    En una sartén grande ponemos un fondo de aove. Lo calentamos y echamos los pimientos

  5. 5

    Los sofreímos a fuego medio 5' e incorporamos la cebolla y los ajos

  6. 6

    Cuando la cebolla esté transparente y los pimientos tiernos echamos las salchichas y las cocinamos bien. Una vez que estén cocinadas añadimos el tomate y lo calentamos

  7. 7

    Ponemos a hervir el agua con sal al gusto y cocinamos los macarrones según las instrucciones del envase

  8. 8

    Escurrimos los macarrones cuando estén al dente y los mezclamos en la sartén con la salsa. Listos para servir!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Raspa
Raspa @mary_raspa74
Viladecavalls
Me encanta cocinar recetas tradicionales procurando dar mi toque personal siempre que puedo innovar. Sígueme si te gusta la cocina sencilla y familiar, o simplemente si eres cocinillas y te gusta la variedad. 😉. Sobre mis recetas pregunta lo que quieras comentamos encantada.
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