Fusilli con bacon
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Pasta con bacon. ¿Habrá algo más clásico? En esta receta el menos es más se hace realidad. Bacon, cebolla, tomate, albahaca y poco más. Pero el resultado es extraordinario. Mira en vídeo qué fácil es hacer esta receta: https://youtu.be/uJMgSswgkds
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos el bacon en tiras y la cebolla en aros y salteamos en una sartén con aceite caliente.
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Damos un toque de sal y tenemos a fuego alegre unos cinco minutos, removiendo para que no se nos queme
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Añadimos el tomate, rectificamos de sal, bajamos el fuego, y dejamos que se haga con tranquilidad unos veinte o veinticinco minutos, a fuego lento.
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Cuando ya esté, espolvoreamos con pimienta y albahaca y reservamos
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Hacemos la pasta un minuto menos de lo que indique el paquete.
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Cuando esté, volvemos la salsa al fuego, medio-alto, añadimos a la salsa un cucharón del agua de cocer la pasta y, acto seguido, los fusilli escurridos. Removemos bien y cuando se haya evaporado el agua (o la pasta la haya absorbido, mejor) ya estarán listos para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A CocinarParaCuatro le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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