Galette de frambuesas y queso de cabra
Aida Cocina @aidacocina
Una maravilla degustarla templada, con el queso aún derretido y el contraste con la fruta. ¡Delicioso!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Colocamos la masa sobre una superficie y cortamos el queso de cabra en pequeñas rodajas que colocaremos en el centro de la masa, dejando bastante borde para poder plegarla posteriormente.
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A continuación colocamos las frambuesas lavadas sobre el queso de cabra.
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Ahora es el momento de plegar la masa. Para ello cogeremos un extremo y lo doblaremos primero hacia dentro y despues hasta fuera. Repetimos el proceso con todo el borde de la masa hasta conseguir la forma deseada.
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Pintamos la masa con el huevo batido.
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Repartimos la cdta de azúcar sobre las frambuesas.
- 6
Metemos al horno por unos 40 minutos a 180ºC. Cuando el tiempo haya pasado y los bordes estén doraditos, tendremos lista la galette. Os recomiendo degustarla templada. ¡Un vicio!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Aida Cocina le encantará ver cómo quedó.
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INSTAGRAM: @aida_cocinaPara mi cocinar es una pasión, me desestresa y me divierte. Me encanta pensar combinaciones diferentes, probar cosas nuevas y compartir mis recetas con Cookpad. Siempre es una alegría hacer una nueva receta, inventar algo nuevo ¡y descubrir lo que se cuece en otras cocinas! :)
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