Patatas francesas (papas con huevo al horno)

#recetasfit #yococinoencasa

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La primera vez que comí estas patatas fue en un restaurante en Madrid, que no sé si aún existe, que se llamaba El Viejo León. Pequeñito, muy oscuro y muy francés, desde su decoración, su comida y la dueña que se dedicaba a pasar por cada mesa a saludar a los que estábamos allí comiendo. Estas patatas eran el mejor acompañamiento de una carne con salsa de vino que estaba de muerte. Todas las veces que volví fueron por ese plato. Tanto me gustó que le pregunté a la dueña por las patatas y ella tan amable me explicó la receta. No era otra cosa que patatas con bechamel al horno. Y yo ahora las comparto con ustedes.Cuando no hago recetas dulces no peso los ingredientes, en ese sentido la comida salada no es tan estricta como la repostería que es casi una clase de química, hay que pesar bien todos los ingredientes para que la cosa funcione y el resultado sea efectivo. Así que me suelo llevar más por mi instinto, cocino desde que tengo 11 años, al final le vas cogiendo el punto a la sal. Para compartir esta receta he tenido que pesar los ingredientes. Así que la cantidad está hecha para una bandeja resistente al calor que puedas meter al horno de 30x20. Dependiendo del tamaño de las patatas necesitará más o menos.

No suelo hacer patatas fritas porque evito los excesos de aceite y la fritanga, pero he descubierto esta receta curiosa y me ha gustado. Además se pueden hacer con cebolla, pimiento verde... pero hoy he preferido la forma tradicional.

Es una receta muy rica y con pocos ingredientes, la podemos hacer para guarnición.

Una sencilla receta, fácil y baratita, además de riquísima, tenia pimientos italianos y no sabia como hacerlos, así que aquí están, los huevos un poquito estrellados, pero superior.

Ains esta receta, muy antigua, que me la enseñó una mujer muy luchadora y la quiero compartir porque es sencilla y está buenísima! Que la disfrutéis!!!

Una riquísima opción para cuando no quieres pasar mucho tiempo en la cocina pero quieres disfrutar de un plato sabroso que esté al gusto de cualquier comensal. #familiar

Receta que la hago con mucho cariño. Espero que os guste y que pongáis fotos

Nos encanta las patatas de la forma que sea para una buena guarnición, un pincho o un primer plato.Esta vez con un toque de horno. #revistacookpad

Una receta fácil, con cosas que tenemos en casa y que nos saca muy poco tiempo.

Una guarnición para carnes o pescados rápida y deliciosa

A mi personalmente me encantan las papas al horno con cebollita. Es una forma muy sana de prepararlas y sirve de guarnición para cualquier plato de carne o pescado.

La verdad quería hacerme unos huevos fritos con patatas fritas pero para hacerme sentir mejor conmigo misma lo hice de esta manera.Los huevos puedes hacer los que tu quieras

Receta sencilla que te saca de algún que otro apuro

Hola hola!!! Aquí os traigo una receta rápida y fácil para una noche de queso!!!Que me gusta el queso oye!!! Y de cualquier manera❤️❤️❤️Espero que probéis y disfrutéis 😊

Ideales para guarnición y acompañamiento

Encontré ésta receta en la página Recetas de casa LM, muy sencilla y de resultados espectaculares. A mi marido le encantó.Tengan cuidado con la sal, si usan un queso muy fuerte y el jamón y bacon son salados.

Me encantan las patatas en todas sus versiones, estás son una delicia#CookpadCocinaConAlexa

Fácil

Un acompañante para cualquier cosa, pero si lo pones de acompañante con unas hamburguesas caseras... serás el rey de la cena o comida 😆

Muy buenas y fácil de hacer.

Hoy voy a compartiros una receta que me enseñó un maestro francés sencilla y que sale deliciosa.

Tendemos a eliminar la piel de las patatas para su consumo, pero no siempre es necesario, sino todo lo contrario.Parece increíble, pero le aporta un sabor diferente.Eso sí, hay que limpiarlas muy bien. Pasarlas bien por el agua y eliminar del todo los restos de tierra que puedan tener.Si lo hacemos bien, nos quedan unas patatas de acompañamiento para carne o pescado que no tienen nada que envidiar a unas patatas fritas.Son muy sencillas de preparar, aunque su cocción es lenta, una hora.