उकडीचे मोदक (Ukdiche Modak recipe in hindi)
Suman Chauhan @cook_17348019
उकडीचे मोदक (Ukdiche Modak recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाऊल में एक कप पानी डालकर गैस पर रखें और गैस को चलाकर पानी को उबाल आने तक गरम करे और उसमें नमक और 1चम्मच घी डाले और मिला लें और चावल का आटा पानी में डालकर ढक दे,गैस बन्द कर दें।
- 2
अब एक पेन को गैस पर रखें और गरम करे और उसमें गुड़ डाले और थोड़ा सा चलाये और नारियल,बादाम,काजू,किशमिस डाल कर अच्छी तरह से मिला लें और कम आँच पर गुड़ मिक्स होने तक पकाएऔर इलायची पाउडर डालें।ठंडा होने दें।
- 3
आटे को ठंडा होने पर एक प्लेट में निकाल कर अच्छे से मसाला कर आटा गूँद लें।
- 4
अब आटे की लोई बना कर ऊगलियो की सहायता से पूरी की तरह बना लें और एक चम्मच भरावन का डालकर मोदक का आकार बना लें।
- 5
अब एक स्टीमर में 2कप पानी डालकर गरम करे और उसकी प्लेट में थोडा सा घी से ग्रीस करे और उसमें मोदक को 10मिनट के लिए धीमी आंच पर पकाए और ठंडा होने दें।ठंडा हो जाये तो सर्व करें।
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#auguststar#nayaआज संकष्टी चतुर्थी स्पेशल उकडीचे मोदक
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उकडीचे मोदक
#ebook2020#state5आज मैंने महाराष्ट्र का फेमस उकडीचे मोदक बनाया है ।यह मोदक गणेश जी का बहुत प्रिय है। और गणेश चतुर्थी होने के कारण भी मैंने से बनाया। जो बहुत ही स्वादिष्ट बना।
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मोदक (Modak recipe in hindi)
#Ebook2020#State5#Maharastra#Week5#auguststar#timeमोदक गनपति जी का प्रिय है ।इसे कई तरह से बना सकते है ।मैने चावल के आटा और नारियल से बनाया है ।
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उकडीचे मोदक
#sc#week2उकडीचे मोदक एक पारंपरिक रेसिपी है इसे गणेश चतुर्थी के अवसर पर बनायी जाती है मेरी दादी इस मोदक को बनाती थी बिना मोल्ड के ,मैंने भी बनाने की कोशिश की है उनके तरीके से।उकडीचे एक मराठी शब्द है इसका अर्थ है उबला हुआ , उकडीचे मोदक महाराष्ट्रीयन व्यंजन है यह गणेश भगवान की पसंदीदा मिठाई है इसे नारियल गुड़ की स्टफिंग और चावल के आटे से बनाया जाता है
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उकडीचे मोदक (ukadiche modak recipe in Hindi)
#stfमोदक गणेश जी को बहुत प्रयोग होते हैं । मोदक कई तरीके से बनाए जाते हैं। मगर चावल के आटे के मोदक सबसे ज्यादा पसंद किए जाते हैं।
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#ebook2020#state5#week5 #post1#auguststar #time ... महाराष्ट्र में गणेशोत्सव बहुत ही हर्ष और उल्लास के साथ मनाया जाता है भगवान गणेश जी का सबसे प्रिय भोग है मोदक है ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते है वैसे तो मोदक कई सामग्री से बनाये जाते है मैने यह चावल के आटे और ड्राई फ्रूट्स डालकर बनाया है मोदक सब को बहुत ही प्रिय है ..
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#ebook2020 #state5 **हैप्पी गणेश चतुर्थी** सब को।। आज महारास्ट्र की स्पैशल डिशो में सबसे स्पैशल मोदक बनाया है ।स्टीम चावल का मोदक हाथो से । बहुत अछा बप्पा का प्रसाद बना है ।
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