Solomillo de cerdo con salsa de Jerez seco

Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Compré un solomillo de cerdo Duroc porque es una carne muy tierna y jugosa, ideal para asar o hacer a la cacerola.
Es más cara que el cerdo blanco, pero prefiero consumir menos carne, pero de buena calidad.
Hice una receta sencilla, pero este tipo de piezas admiten más preparaciones interesantes.
Solomillo de cerdo con salsa de Jerez seco
Compré un solomillo de cerdo Duroc porque es una carne muy tierna y jugosa, ideal para asar o hacer a la cacerola.
Es más cara que el cerdo blanco, pero prefiero consumir menos carne, pero de buena calidad.
Hice una receta sencilla, pero este tipo de piezas admiten más preparaciones interesantes.
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