Ceviche de Reineta 🐠
Catalina Rain @catalinarain
Otro fin de semana soleado con ansias de verano, playa y vacaciones preparé este rico ceviche 🤤 #yomequedoencasa #delantaldorado #cuarentena #yococinoencasa
Ceviche de Reineta 🐠
Otro fin de semana soleado con ansias de verano, playa y vacaciones preparé este rico ceviche 🤤 #yomequedoencasa #delantaldorado #cuarentena #yococinoencasa
Paso a paso
- 1
Pica la reineta en cuadraditos y viértela en una fuente. Aliña con sal, pimienta y limón hasta que quede casi cubierta.
- 2
Pica la cebolla en pluma, pimentón y ají en pequeños cuadritos (sin pepas ni vetas blancas del interior) y añade todo a la fuente con la reineta.
- 3
Lava muy bien el cilantro, y apretado con la mano sobre una tabla pica pequeño. Añade a la misma fuente y mezcla bien.
- 4
Finalmente, pica el kanikama en rodajas de 1 cm más menos y agrega a la fuente junto con las nueces picadas. Deja reposar al menos 3 a 4 horas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Catalina Rain le encantará ver cómo quedó.
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Profesora de inglés 👩🏼🏫Instagram @catalinarainFotógrafa amateur y cocinera hiper mañosa pero amante de la comida!
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