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Ingredientes

1h
8 raciones
  1. 250 gHarina Integral Gallo
  2. 4Huevos L
  3. 200 gAzúcar
  4. 150 gColaCao
  5. 1Yogur desnatado
  6. 200 clAceite de Oliva Virgen Extra Arbequina
  7. 1 sobrelevadura Royal
  8. 1 pizcasal común
  9. 1,5 cucharadasvainilla líquida (opcional)
  10. 1 puñadopasas (opcional)

Paso a paso

1h
  1. 1

    Mezclar huevos y azúcar con varilla eléctrica unos minutos hasta que salga espuma

  2. 2

    Echar el ColaCao y mezclar hasta que se integre. Añadir la vainilla líquida ahora.

  3. 3

    Añadir el yogur y el aceite y mezclar bien

  4. 4

    Ahora tamizar la harina, la levadura y la pizca de sal para que se oxigene bien. Ya podemos precalentar el horno a 180 durante 10 minutos

  5. 5

    El resto que no pasa por el colador, yo lo añado al preparado porque hay fibra y nutrientes. No se tira nada.

  6. 6

    Mezclar todo bien con la varilla eléctrica, sino manual...

  7. 7

    Preparar un molde para el horno y untar el fondo con aceite o mantequilla

  8. 8

    Echar la mezcla en el molde, ponerle las pasas ahora y meter en el horno durante 40 minutos a 180 grados

  9. 9

    Queda esponjoso, sabe bien y se digiere mejor. Apto para el desayuno y la merienda.

  10. 10

    Lo volverás a preparar muy pronto 😁👍

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

marcookie
marcookie @cook_7567484
Torredembarra
Neófito. Aprendiendo de todos vosotros aquí hay mucho nivel. Un abrazo.
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