Patatas al horno 🥔🧀🌡️(receta de reciclaje)
Estamos a final de mes y ya se empiezan a ver picos de sobras en la nevera, pero no sé por qué... patatas y ajos siempre hay a mogollón 🤔 El caso es que de un poco de aquí y otro poco de allá, me ha salido esta receta que me han pedido que repita 🤭👩🍳 #abecedario #escueladecocina #delantaldorado #buenprovecho #patatasalhorno #Cookpadenlibro
Patatas al horno 🥔🧀🌡️(receta de reciclaje)
Estamos a final de mes y ya se empiezan a ver picos de sobras en la nevera, pero no sé por qué... patatas y ajos siempre hay a mogollón 🤔 El caso es que de un poco de aquí y otro poco de allá, me ha salido esta receta que me han pedido que repita 🤭👩🍳 #abecedario #escueladecocina #delantaldorado #buenprovecho #patatasalhorno #Cookpadenlibro
Paso a paso
- 1
Pre-calentamos el horno a 220° durante 10 minutos. Cortamos las patatas a cuadraditos medianos, cortamos el ajo a lajitas. Aliñamos al gusto con sal, especial y AOVE. A continuación, vamos a preparar la cobertura, cogemos el queso fresco batido (me quedaba menos de media tarrina, suficiente) y desmenuzamos el caldo de cubito, movemos bien y reservamos.
- 2
Cortamos 2-3 lonchas de jamón a tiras y las esparcimos por encima de las patatas, cortamos un trozo de queso parmesano y con el pelador de patatas haremos pequeñas escamas que iremos esparciendo por encima. Añadimos la l queso batido que hemos preparado y cortamos un poco de cebollino y unas hojas de perejil fresco y lo espolvoreamos por encima del queso batido. Por último añadiremos el queso feta (me quedaban escasos 10 daditos y el caldo del mismo, este le da un sabor de "rechupete").
- 3
Metemos al horno durante 40 -45 minutos.
- 4
¡¡¡Listo!!! 🥔🧀🤤🍴
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