Lasagna vegetariana

Karen
Karen @karenfrias55
Salta, Argentina🇦🇷

Quería probar las berenjenas en otra receta que no sea milanesa así que busqué en un libro pero tenía carne, como no como carne le puse lentejas y quedó riquísimo🥰

Lasagna vegetariana

Quería probar las berenjenas en otra receta que no sea milanesa así que busqué en un libro pero tenía carne, como no como carne le puse lentejas y quedó riquísimo🥰

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Ingredientes

1 h
4 raciones
  1. 2berenjenas
  2. 1 tazalentejas
  3. C/nqueso cremoso
  4. Salsa
  5. 1cebolla
  6. 1/2morrón
  7. 1zanahoria
  8. 1tomate
  9. 1 dienteajo
  10. 1 pizcasal
  11. C/norégano

Paso a paso

1 h
  1. 1

    Poner a hervir las lentejas hasta que estén blanditas. Mientras cortar las berenjenas en láminas finitas y dorar en la plancha (hasta que estén blanditas, tiene que pasar el tenedor fácilmente).

  2. 2

    Cortamos la cebolla, el morrón y rehogamos. Licuar el tomate y la zanahoria y ponerlo en la olla.

  3. 3

    Una vez lista la salsa echamos las lentejas y mezclamos todo.

  4. 4

    Ponemos una capa de salsa, una capa de berenjena y una capa de queso. Repetir hasta ocupar todo, por arriba pueden poner queso rallado también. Lo mandamos al horno hasta dorar el queso y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Karen
Karen @karenfrias55
Salta, Argentina🇦🇷
19 años.Disfruto mucho cocinar para las personas que amo, o simplemente cocinar para experimentar recetas nuevas y sabores nuevos. Estoy aquí para aprender de ustedes❤️
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