Salsa de tomate casera saludable 🍅

Anyi jimenez
Anyi jimenez @anyi03
Madrid (España)

Esta salsa la puedes disfrutar con lo que quieras, albóndigas, pastas, patatas... ya ni te dijo más !!
Una salsa súper buena y saludable. El sabor impresionante 👌🏽
A mí me han salido 2.200 gr de salsa
Valor nutricional total
Calorías 1062
Grasas 46
Carbohidratos 175
Proteínas 60
#fitness #saludable

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Ingredientes

60 minutos
  1. 2075 gtomate 🍅
  2. 25 gAOVE
  3. 350 gzanahoria 🥕
  4. 280 gpimiento rojo
  5. 350 gcebolla 🧅
  6. 100 gapio
  7. 50 gajo 🧄
  8. 10 gorégano 🌿
  9. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Ingredientes troceados y listos para empezar

  2. 2

    En un cazo ponemos el AOVE y la zanahoria dejamos 10 minutos.

  3. 3

    Pasados los 10 minutos ponemos la cebolla, el pimiento, el apio y el ajo. Dejamos 15 minutos.

  4. 4

    Mientras troceamos los tomates y luego lo incorporamos en el cazo, echamos el orégano, la sal y la pimienta. dejamos 20 minutos

  5. 5

    20 minutos después así va. El agua que veis es del tomate, por eso no le echo agua ya que el tomate tiene mucha. Si quieres tú salsa más suelta puedes echar una taza esto es OPCIONAL

  6. 6

    Pasamos todos los ingredientes por un colador chino con la ayuda de la minipimer.

  7. 7

    Salsa lista para lo que quieras. A mí me han salido 2.200 kg de salsa 👌🏽😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Anyi jimenez
Anyi jimenez @anyi03
Madrid (España)
Amante de la cocina desde muy pequeña.Recetas saludables y deliciosas.
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