Empanadas árabes 🤙🤙

Lucas Roy Cores
Lucas Roy Cores @cook_25396032
Rio Grande Tierra Del Fuego

Tranqui recién llegando del laburo pongo música en familia y me desconecto así!

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Ingredientes

1 hora
4 personas
  1. Masa
  2. 1 kiloharina 0000
  3. 500 ccAgua tibia
  4. 40 grsLevadura fresca
  5. Cantidad necesariaaceite
  6. 1 cucharaditaazúcar
  7. 1 cucharadasal
  8. Relleno
  9. 750 grscarne picada
  10. 750 grscebolla
  11. 100 grsmorrón rojo
  12. 300 grstomates
  13. 3limones exprimidos
  14. Con sal
  15. Con pimienta
  16. Con perejil
  17. Con albahaca

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Masa disolver la levadura con agua tibia y azúcar

  2. 2

    Hacer un volcán con la harina y agregar la preparación anterior junto con la sal y el aceite

  3. 3

    Amasar 15 minutos hasta que la masa esté lisa

  4. 4

    Dejar llevar 25 minutos estirar y cortar discos de empandas

  5. 5

    Relleno

  6. 6

    Colocar en un bol la carne, cebolla, morrón y tomate bien picadito

  7. 7

    Agregar las especias y el jugo de limón, amasar bien. Dejar la preparación un rato un la heladera

  8. 8

    Hacer las tapas y rellenarlas en triángulos.. dejando un agujero al medio para ponerle limón

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Lucas Roy Cores
Lucas Roy Cores @cook_25396032
Rio Grande Tierra Del Fuego
Dscubriendo todo este maravilloso mundo de la cocina q me mantiene ocupado manos y mente ocupadas! 🥰
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