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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1 1/2 kgCostillas de cerdo
  2. 1Cebolla y morrón picado
  3. 2Cebollita de verdeo
  4. 1Limón
  5. 2 cucharadasSalsa de soja
  6. a gustoSal
  7. a gustoCondimentos
  8. c/nAceite·

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Desgrasar lo que se considera excesivo.

  2. 2

    Colocar la carne sobre una bandeja, la que deberá estar con aceite.

  3. 3

    Picar la cebolla y el morrón en chico. Esparcirlo sobre la carne.

  4. 4

    Agregar condimentos, sal, jugo de limón y salsa de soja.

  5. 5

    Cocinar a horno medio, que sea una cocción lenta.

  6. 6

    Al final, dorar con horno fuerte

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Graciela Lázzaro

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