Kerang Bakar Bumbu Jimbaran

dapurnami
dapurnami @dapurnami_
Kebumen

Nggak perlu repot-repot ke Jimbaran Bali buat makan ini karna bisa bikin sendiri hihihi. Karna nggak punya alat bakar jadi dipanggang pake oven deh

Kerang Bakar Bumbu Jimbaran

Nggak perlu repot-repot ke Jimbaran Bali buat makan ini karna bisa bikin sendiri hihihi. Karna nggak punya alat bakar jadi dipanggang pake oven deh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkerang (sy pake kerang hijau)
  2. 1 batangserai
  3. 1 siungbawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. Bumbu halus
  6. 1/2 buahnanas
  7. 1 buahbawang bombay
  8. 1 ruasjahe
  9. 4 siungbawang putih
  10. 1 bungkusterasi (sy pake abc)
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. 2 sdmsaos tomat
  13. 3 sdmsaos pedas (sesuai selera)
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaMerica bubuk
  16. secukupnyaGula pasir
  17. 1 sdmmadu
  18. Air lemon
  19. Margarin secukupnya (utk tumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kerang. Didihkan air untuk merebus kerang. Rebus kerang bersama dengan bawang putih geprek, jahe geprek, dan serai geprek selama 8 menit

  2. 2

    Haluskan nanas, bawang bombay, terasi, jahe dengan ditambah sedikit minyak. Tambahkan saos tiram, saos tomat, saos pedan, gula, garam, dan merica

  3. 3

    Tumis bumbu halus dengan margarin sampai matang

  4. 4

    Tata kerang yang sudah matang dan dibuka di atas loyang. Tuangkan bumbu yang sudah matang ke atas kerang. Panggang selama 10 menit dalam oven yang sudah dipanaskan. Siap santaaap deh, kalau mau lebih pedas bisa dimakan pakai sambel kecap yaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurnami
dapurnami @dapurnami_
pada
Kebumen
dapurnami adalah singkatan Dapurnya Purnami. punya mimpi buka restoran dengan label dapurnami, jadilah sekarang belajar masak dulu buat bekal nanti di masa depan. happy cooking!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa