Bizcocho fat mejor que fit 🤭
Claudia Martínez @cook_25905427
En toda dieta a veces es necesario meter algún capricho. Hoy os traigo mi capricho, está delicioso 😍.
Bizcocho fat mejor que fit 🤭
En toda dieta a veces es necesario meter algún capricho. Hoy os traigo mi capricho, está delicioso 😍.
Paso a paso
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Lo primero para que el bizcocho sea súper esponjoso. Se añade el bicarbonato y el vinagre en la leche y se deja reposar un rato.
- 2
Echamos el cacao en un bol y lo mezclamos con el agua hirviendo para que no queden grumos.
- 3
En otros recipientes separamos claras de yemas y montamos las claras con una pizca de sal.
- 4
En la mezcla de cacao y agua añadimos la mantequilla (a temperatura ambiente) integramos bien todos los ingredientes y agregamos azúcar y yemas, hasta que quede una textura homogénea.
- 5
En la mezcla anterior añadimos la harina tamizada junto con la levadura y la leche que hemos preparado antes con bicarbonato y vinagre. Es lo que va dar el toque jugosón.😋
- 6
Por último mezclamos las claras montadas con movimientos envolventes para que no se quede muy aireada la masa.
- 7
Echamos en el molde que más nos guste y dejamos hornear a 170º por 45 minutos.
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Lo sacamos, dejamos enfriar y lo decoramos como más nos guste 🤗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Martínez le encantará ver cómo quedó.
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